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今日は片頭痛に関して注意する食べ物についてのお話です。
片頭痛というと、こめかみの辺りでズキンズキンと脈打つ痛みがある頭痛です。
特にひどくなると吐き気があったり、一日中寝ている事しかできない場合もあるので、悩まされている人も多いのでは？
いままで片頭痛の治療というのは、予防の意味での薬を使っていたがあまり効果が出ていませんでした。2009年6月に発表された論文では、片頭痛のマネジメントにおいて食べ物の役割をみているものがあります。
この論文では、いままで書かれてきた文献の中から、食べ物の中の物質が頭痛にどのような作用をしてきたかという話をまとめています。様々な話をまとめていくと、片頭痛を引き起こす食べ物については相反する理論がありますが、フェニルエチルアミン、アスパルテーム、グルタミン酸ナトリウム、硝酸化合物、一酸化炭素、アルコールなどが片頭痛を起こしていた可能性があるということです。
あまり知られていない名前も出てきたので、参考までに一つずつ見ていきましょう。
＜硝酸-亜硝酸化合物による頭痛（食品添加物・汚染水）＞
硝酸といえば、火薬を作るときに使われますが、最近は地下水などの汚染で問題になっています。また亜硝酸化合物は、食品添加物に使われていることがあり、注意が必要です。
これらの頭痛は、硝酸-亜硝酸化合物を摂取して１時間以内に両側の前側頭部に生じる拍動性の頭痛で、ニトログリセリン頭痛・ダイナマイト頭痛・ホットドック頭痛などとよばれることもあります。硝酸-亜硝酸化合物による血管拡張作用による頭痛として考えられており、片頭痛や群発性頭痛の患者では、健康人よりこの頭痛を起こしやすいといわれています。
硝酸-亜硝酸化合物は、最終的には一酸化窒素（NO）として作用することがわかっています。
＜グルタミン酸ナトリウムによる頭痛（中華料理店症候群）＞
グルタミン酸ナトリウムは、有名なところで、味の素やほんだし、だしの素などに使われる化学調味料で、加熱により発ガン物質になると言われ、大分前に問題になっています。ただ現在でも味の素食品では使われており、また中華料理店では調味料として多く使われ、これにより、めまい、頭痛、自暴自棄などの症状が出るものを「チャイニーズレストラン症候群」と呼んでいます。
国際頭痛学会の分類では、診断基準としてグルタミン酸ナトリウム服用後、１時間以内におこり、以下の６つの症状（①胸部圧迫感 ②顔面の圧迫感・疼痛 ③胸・頸・肩の灼熱感 ④顔面紅潮 ⑤めまい・腹部不快感）のうち少なくとも２つ以上を伴うものをいいます。
中華料理を摂取した後、２０～２５分後に、①～⑥の症状と拍動性の頭痛を生じるものをチャイニーズレストラン頭痛 chinese restaurant headache と呼んでおり、中華料理に含まれるグルタミン酸ナトリウムが原因になっていると考えられ、一般に３gのグルタミン酸塩を摂取すると約２０分後にこれらの症状がおこるとされています。
＜一酸化炭素による頭痛（タバコ）＞
一酸化炭素の中毒の際の頭痛は、頭部全体および後頭下に持続性の、次第に強くなるような頭痛で、COレベルにより症状が変化していきます。ヘビースモーカーでみられる軽い頭痛およびめまいは、一酸化炭素の中毒によるものと考えられます。
＜アルコールによる頭痛（アルコール）＞
国際頭痛学会の分類による診断基準では、アルコール摂取後３時間以内におこるものとされています。アルコール自身は脳血管に直接作用するとは考えられておらず、脳内セロトニンレベルを変化させるため、あるいは脳循環の自動調節能を変化させるため、頭痛が生じるのではないかと言われています。またアルコールに関しては、アルコール摂取をやめて数時間後から始まるズキンズキンとした頭痛があります。身体を動かしたり、咳や頭部を動かした際に増悪し、頭痛以外に悪心・顔面蒼白などの症状を伴います。いわゆる２日酔いですね。
＜アステルパーム（清涼飲料水に使われる人工甘味料）＞
アスパルテームはL-phenylalanineとL-aspartic acidの２つのアミノ酸から合成させる人工甘味料で、ショ糖の１８０倍～２００倍の甘みがある物質です。この物質は清涼飲料水などに広く使われていますが、アメリカのDisease Control Centerがこの物質を含むものを摂取した後に、様々な訴えを呈した５１７例の分析を行い、神経系の症状、特に頭痛が多いと報告しています。ただ、その後のSchiffmanらの検討では、アスパルテームを含むものを摂取した後に頭痛を訴えた４０人で、プラセボ（偽薬を摂取した群）と比較して、頭痛を生じる率は有為ではなかったため、この物質が本当に頭痛の原因になるかはまだはっきりとはしていません。しかし可能性は軽視できないでしょう。
＜フェニルエチルアミン（チョコレート）＞
フェニルエチルアミンはチョコレートやカカオなどに含まれており、神経終末からセロトニンやカテコールアミンを放出させる作用を持っています。そのため、前回のblogでも少し触れましたが、monoamine oxidase B（MAO-B）の活性が低い片頭痛患者では、このフェニルエチルアミンの代謝が遅く、この物質を多く含むチョコレートの摂取により、高頻度に頭痛をきたすと考えられています。
こんなにも多くの物質が頭痛を引き起こす引き金になることに驚いたでしょうか。
みていくと、タバコ、アルコール、人工甘味料、食品添加物、科学調味料と、人間が現代になって人工的に作ったものが多いことには、非常に興味が湧きます。
自然界にない人工的なものがどれだけ、身体に悪影響を及ぼすかわかりますね。
さてそれ以外にも、薬による頭痛というものもあります。
＜エルゴタミンによる頭痛＞
片頭痛患者でエルゴタミン製剤を過度に服用した場合に、この頭痛を生じることがあります。エルゴタミンを経口で毎日２mg以上、坐薬で毎日１mg以上を摂取し続けた場合、片頭痛の前兆や随伴症状を欠き、びまん性に拍動性の頭痛を起こします。
＜鎮痛薬の乱用による頭痛＞
１ヵ月に５０g以上のアスピリンかほぼ同等の他の鎮痛薬を摂取した場合、あるいはバルビタール製剤か他の非麻薬製剤と鎮痛薬との合剤を１ヵ月間で１００錠以上服用した場合に生じる頭痛です。
＜コカインやマリファナなどの麻薬による頭痛＞
コカイン常用者の６０～７０％に頭痛がみられ、一般に片頭痛に類似した血管性頭痛を呈します。またマリファナによっては前頭部に軽度の頭痛が生じると考えられています。
薬はもともと身体にはない化学物質です。その物質を身体に入れることは身体にとってはストレスになってしまうのです。もちろん薬は症状を緩和してくれる便利なものですが、同時に身体になにかしらの副作用・悪影響を及ぼすことは、覚えておいてください。
これらの頭痛は、純粋に自然の物を食べ、自然に生活していれば起こり得ない頭痛とも言えますね。現代病と言ってもいいのではないのでしょうか。
加工品や嗜好品が溢れている現代ではなかなか難しいのかもしれませんが、
ナチュラルな生活がやっぱり何よりなんです＾＾。
自分達の食べているものから、これらの物質を減らしていくことは頭痛を軽減させるために賢明なことです。
さて最後に片頭痛の予防のためのサプリメントを紹介しましょう。
マグネシウム
petasites hybridus （ユーラシアのハーブ）
夏白菊（フィーバフュー）
CoQ10
リボフラビン（B２）
α–リポ酸
K.K.
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カイロプラクティックは、薬は使わず手だけで身体の治療をするアメリカ生まれのヘル
スケアです。
みなさんに知られているような筋肉骨格系の治療はもちろん、カイロの中の一つの学問
アプライドキネシオロジーでは、自律神経や内臓、ホルモン、神経、栄養のアンバラン
スをチェックし、それに対する治療を行うことができます。
アメリカではまさしくプライマリーケアとして認められ、準医師として統合医療の一翼
を担っています。
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麻布十番のカイロプラクティック治療院 CHIROPRATICA
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参考文献：
Clinical Journal of Pain:
June 2009 – Volume 25 – Issue 5 – pp 446-452
doi: 10.1097/AJP.0b013e31819a6f65
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